Импорт — больше, чем просто логистика: секреты Fozzy Group

Импортный портфель Fozzy охватывает 65 стран и 1200 поставщиков. Ежегодно работа начинается с важнейшего вопроса: "соответствует ли предложение запросам потребителя и обоснована ли цена?".

Светлана Щегрикович, директор по импорту и экспорту Fozzy Group с более чем 20-летним опытом, открыла занавес внутренней кухни ритейла, рассказывая, как в компании выстраивается эффективная система импорта и управления новыми проектами.

Как формируется ассортимент: международные выставки и поиск производителей

У Fozzy Group все начинается с запроса: соответствует ли товар потребностям потребителя и является ли конкурентным его ценовое предложение. Каждый год компания получает более 1500 запросов на новые товары. Источники поиска новинок — выставки, рекомендации коллег, тренды и полевые исследования.

Особенно важны международные выставки — их более 50 в год. Подобные мероприятия становятся возможностью встретиться с партнерами, оценить предложения и получить реальную картину рынка. Команда готовится к выставкам раньше времени: от формирования календаря до детального планирования посткоммуникаций. Из 120 встреч в среднем 100 превращаются в новые контакты, но только 15 (12,5%) доходят до стадии потенциального проекта.

Всё это не просто цифры, а конкретные истории успеха. В 2009 году в Пасху в ассортимент ввели аутентичный рождественский итальянский продукт, адаптировав под украинские традиции. В 2018-м в ассортименте появились мочи, которые сегодня составляет значительную долю категории замороженных десертов компании. А в 2019 году до полок дошли снеки из норы благодаря корейскому послу, который поделился, что в Киеве их не найти.