Стартовал отбор украинских производителей для участия в World Cheese Awards 2026 — престижном международном конкурсе сыров, который в этом году состоится 12–15 ноября в Кордове (Испания).
ProCheese Академия при поддержке Швейцарии в рамках программы Quality FOOD Trade Programme организовала двухдневный интенсив «Искусство создания голубого сыра» с международным экспертом, технологом и судьей мировых сырных конкурсов Полом Томасом.
Во Львове в четвертый раз состоится Львовская ярмарка вкуса — гастрономическое событие, объединяющее украинских производителей и ценителей качественных продуктов.
ProCheese Академия анонсировала открытый онлайн-вебинар «Как начать понимать сыр: для себя или в работе» от Оксаны Черновой, цель которой — расширить подход к сыру — от продукта до категории с добавленной ценностью для бизнеса и потребителя.
Pet-friendly формат постепенно меняет украинский ритейл от клиентского опыта до бизнес-стратегий. В материале All Retail читайте о запросах потребителей, позициях ключевых игроков, законодательных ограничениях и реальном бизнес-эффекте.
В Киеве состоялась офлайн-презентация первой сырной карты Украины – масштабного аналитического инструмента. Он создан на основе результатов участия украинских производителей в международном конкурсе World Cheese Awards и национальном конкурсе ProCheese Awards, а также представлен печатный путеводитель.
На прошлой неделе, 13 ноября в городе Берн, Швейцария, официально завершился 37-й международный сырный конкурс World Cheese Awards 2025.
Через социальные сети
или
Через социальные сети
или