Что будет покупать потребитель будущего?
Учитывая рост интереса к растительной пище и альтернативным источникам белка, изменениям в пищевой индустрии и развитию искусственного интеллекта, вопрос о будущем рынке становится чрезвычайно актуальным. Станет ли хлеб в будущем предметом роскоши? Как вероятно, что виртуальные помощники с искусственным интеллектом возьмут на себя планирование покупок для потребителей, учитывая их потребности и предпочтения?
Как изменится производство еды за следующие 25 лет?
Сегодня появляются сценарии будущего, предполагающие разные изменения. Возможно, через 25 лет хлеб будет роскошью в нашем рационе из-за изменения климата. Или мы отойдем от разведения животных, найдем привлекательную альтернативу белка и будем есть пищевые 3D капсулы. Не исключено, что будем использовать технологии еще больше и в процесс своего питания привлечем нанороботов, которые в режиме реального времени будут отслеживать потребность организма в определенных веществах. Одно можно сказать точно — в пищевом секторе за это время будут динамические изменения.