В партнерстве с «Молокией» в Украине будет построен новый завод по производству твердых сыров
Компания «Агропродсервис» в партнерстве с «Молокией» начинает проект строительства завода для производства твердых сыров.
#молоко
Как меняется отношение украинцев к молочным продуктам: между традицией, трендами и доверием
Молоко, творог и кефир остаются любимыми продуктами украинцев. Но даже в этой, казалось бы, стабильной категории свои тренды, страхи и трансформации. Изменение пищевых привычек, возрастание роли безопасности и европейских тенденций формируют новую культуру потребления молочных продуктов.
Рост цен и проблемы с ритейлерами — энергокризис ударил по украинским производителям
Из-за использования генераторов в перерабатывающей промышленности цена на продукты для конечных потребителей может возрасти от 5 до 10%.
Производство молока в Украине сократилось на 1,5%
В Украине в январе текущего года было произведено 522,1 тыс. т молока, что на 1,5% меньше, чем за этот период прошлого года.
В Украине продолжает сокращаться производство молока
На молокоперерабатывающие предприятия по итогам 2021 г. поступило 3,198 млн т молока, что на 8,9% меньше, чем годом ранее.
Доходность молока продолжает падать. За месяц – на 10%
Условная доходность производства молока в профессиональных хозяйствах Украины в январе 2022 г. снизилась на 10% к декабрю прошлого года.
Доля предприятий в производстве молока превысила 30%
Доля молока производимого на промышленной основе в Украине увеличивается.