У партнерстві з «Молокією» в Україні побудують новий завод із виробництва твердих сирів
Компанія «Агропродсервіс» у партнерстві з «Молокією» розпочинає проєкт із будівництва заводу для виробництва твердих сирів.
#молоко
Як змінюється ставлення українців до молочних продуктів: між традицією, трендами та довірою
Молоко, сир і кефір залишаються улюбленими продуктами українців. Але навіть у цій, здавалось би, стабільній категорії — свої тренди, страхи й трансформації. Зміна харчових звичок, зростання ролі безпечності та вплив європейських тенденцій формують нову культуру споживання молочних продуктів.
Зростання цін та проблеми з ритейлерами — енергокриза вдарила по українських виробниках
Через використання генераторів у переробній промисловості ціна на продукти для кінцевих споживачів може зрости від 5% до 10%.
Виробництво молока в Україні скоротилося на 1,5%
В Україні у січні поточного року було вироблено 522,1 тис. т молока, що на 1,5% менше, ніж за цей же період минулого року.
В Україні продовжує скорочуватись виробництво молока
На молокопереробні підприємства за підсумками 2021 р. надійшло 3,198 млн т молока, що на 8,9% менше, ніж роком раніше.
Прибутковість молока продовжує падати. За місяць — на 10%
Умовна прибутковість виробництва молока в професійних господарствах України в січні 2022 р. знизилася на 10% до грудня минулого року.
Частка підприємств у виробництві молока перевищила 30%
Частка молока виробленого на промисловій основі в Україні збільшується.