Украина впервые на конкурсе на лучшего чизмонгера мира
Основательница и сырная эксперт ProCheese — сообщества для развития сырной культуры, созданного компанией Ardis Group, а также судья международного конкурса World Cheese Awards Оксана Чернова впервые представила Украину на Mondial du Fromage, — сообщают в ProCheese.
Это французское событие — одно из самых известных в мире сыра и молочных продуктов, куда приглашают профессиональных представителей из разных стран.
Организаторы Mondial du Fromage раз в 2 года проводят конкурс лучшего чизмонгера мира, на котором участники должны пройти ряд испытаний. Вопросы по теории сыров, вкушение продуктов вслепую, создание сырного плато с идеей и другие задачи — вот этапы, которые определяют, кто лучший из лучших. К участию допускаются только прошедшие предварительный отбор от организаторов — всего 16 конкурсантов со всего мира. И наконец, в 2023 году Оксана Чернова и команда ProCheese и Ardis Group добавили украинцев к мировой карте Чизмонгеров.
На конкурсе сырная экспертка представила сырное плато, идейно связанное с независимостью нашего государства. Ведь с начала полномасштабной агрессии России преимущественной миссией каждого бизнеса является отстаивать место Украины на международной арене в своей отрасли.
Вот что говорит Оксана Чернова о конкурсе: "Пришлось проделать много работы, эмоции переполняют, но все прошло не зря. Я и команда готовились к участию полгода и, наконец, Украина есть и здесь! Мы получили много слов похвалы от судей и посетителей. Украину здесь точно запомнят!"
Участие Оксаны Черновой в Mondial du Fromage открывает возможность украинцам в дальнейшем соревноваться в мировых конкурсах для чизмонгеров. Также этот опыт отразится в образовательных модулях сырных профессий от Академии ProCheese, автором которых является сама Оксана.
Представив страну на конкурсе, компания транслирует то, что украинцы — это не о страданиях, неудачах и подавлениях. Украинцы — народ силы, независимости и преданности, всегда готовый бороться до конца. Говорить об Украине через свою работу и представлять ее — это дать знак миру, что, несмотря на войну и ее последствия, украинцы работают ради успехов своей страны. И такими действиями продолжают приближать ее к важнейшей Победе в нашей жизни.
Примечание: чизмонгер — популярная сырная профессия в мире. Это профессиональный сырный консультант, который разбирается в сырах, сочетаниях и умеет правильно и эффективно работать с продуктом и презентовать его покупателю.