World Cheese Awards (WCA) — самый масштабный мировой сырный конкурс, начатый в Великобритании 36 лет назад, уже третий год подряд в ожидании украинских сыров. В этом году мероприятие состоится 15-16 ноября в Визеу, Португалия.
В Тронхейме в Норвегии начался международный сырный конкурс World Cheese Awards 2023. В последние месяцы участники со всей Украины подавали заявки на участие в конкурсе, а команда Procheese от Ardis Group общалась с крафтовыми сыроварами и представителями крупных производителей по вопросу выбора сыра, который лучше представит производителя и нашу страну на мировой арене.
С 20 по 22 октября Бергамо, город на севере Италии, превратился в столицу историй о сыре и вине. Ведь именно в эти дни проходило масштабное мероприятие для представителей сырной отрасли со всего мира от Progetto FORME. Это проект, направленный прежде всего на развитие молодых талантов и поиск новых подходов к обучению отраслевых профессионалов. Каждый участник не только представлял свою страну, но и презентовал другим свой опыт и делился профессиональными секретами.
Основательница и сырная эксперт ProCheese — сообщества для развития сырной культуры, созданного компанией Ardis Group, а также судья международного конкурса World Cheese Awards Оксана Чернова впервые представила Украину на Mondial du Fromage, — сообщают в ProCheese.
World Cheese Awards — крупнейший сырный конкурс в мире. В этом году он пройдет 27-28 октября в г. Тронгейм, Норвегия. Украинские производители в содействии ProCheese и Ardis Group будут участвовать в WCA второй год подряд.
World Cheese Awards — самый масштабный сырный конкурс в мире снова в ожидании украинских сыров. Его основали в Великобритании 35 лет назад, а в 2022-м впервые среди участников были украинские сыровары, получившие 13 наград, — сообщают в сообществе ProCheese.
16.11 в Киеве состоялась пресс-конференция на тему «За кулисами World Cheese Awards: Украина впервые нанесена на сырную карту мира». Организаторы — Ardis Group и сообщество ProCheese.
Через социальные сети
или
Через социальные сети
или