Заведение «Велика трійка» — новый проект холдинга! FEST
!FEST открывает новое заведение «Велика трійка» в помещении «Реберни» на Стрыйской во Львове с концепцией «Три страны. Три блюда. Три вкуса».
«Основная идея „Велика трійка“ — это сделать формат, в котором будут три блюда, и будут подаваться с таким же качеством и подачей, будь они в дорогом ресторане. Но доступно, быстро и технологично. Том-ям, рамен и украинский борщ», — рассказал автор проекта и совладелец !FEST Юрко Назарук.
Заведение будет действовать в формате pop-up. Впрочем, план команды на будущее — открытие «Велика трійка» за рубежом.
«Нам важно, чтобы рядом с известными азиатскими блюдами — раменом и том-ямом — будет стоять украинский борщ. Чтобы даже из-за блюд мы рассказывали о своей стране. Это большая часть нашей культурной дипломатии», — добавил предприниматель.