Украинцы пьют больше: растет спрос на импортное и крафтовое вино

По словам руководителя импортера Vitis Group Сергея Мазура, украинцы переориентируются на тяжелый алкоголь и более дешевые импортные вина. «Есть сегменты тяжелого алкоголя, где потребление даже выросло по сравнению с довоенным временем. Что касается вина и игристых вин — в бутылках продажи почти достигли довоенных показателей. В денежном эквиваленте, особенно в валюте, падение достаточно большое. Думаю, не менее 30-40%. Резко упала средняя стоимость бутылки, которую покупают потребители», — объясняет он.

Он добавляет, что с выездом украинцев за границу импортеры потеряли значительную часть потребителей, из-за чего «база потребления» сократилась. Однако в количестве бутылок продажи импортного алкоголя остались на довоенном уровне, что объясняется повышенным потреблением из-за стрессовых обстоятельств.

В то же время украинцы все чаще выбирают крафтовый алкоголь. «Существенно растет потребление украинского продукта — это касается не только напитков, но и сыров, пива и других продуктов питания», — отмечает руководитель Vitis Group.

В то же время, развитие украинского виноделия сдерживает потеря виноградников из-за оккупации южных регионов и постоянных обстрелов. Даже релокация производства не разрешила проблему. Многие производители пытаются увеличить производство, но сырья не хватает, а конкуренция за виноград растет.

Несмотря на это, производители активно пытаются привлечь внимание к украинскому вину. В Украине растет закупка винограда и спрос на него становится ажиотажным. «Однако не факт, что виноград будет куплен именно теми производителями, которые умеют делать лучше вино. Часто выигрывает тот, кто делает лучшее ценовое предложение», — заключает эксперт.