Украинские сыры получили 5 наград на международном конкурсе World Cheese Awards 2025

В этом году на оценку международных экспертов было представлено 5244 сыра из разных стран мира, среди которых 17 из Украины, сообщают официальные представители конкурса в Украине ProCheese от Ardis Group.

Уже четвертый год украинские сыры получают признание от международной коллегии судей, и на этот раз — это 5 наград. Конкурс оценивали 265 сырных профессионалов из разных стран мира, а победителем стал швейцарский сыр Le Gruyère AOP.

«Когда мы впервые привезли украинские сыры на World Cheese Awards, это казалось смелым экспериментом. Сегодня это уже стабильное присутствие и уверенное звучание украинского вкуса на мировой арене. Мы растем, совершенствуемся, но предстоит еще много работы над постоянным качеством продукта и открытостью и доверием между игроками рынка», — комментирует Оксана Чернова, творожная экспертка, судья World Cheese Awards от Украины.

Участие украинских сыров в конкурсе состоялось при поддержке Швейцарии в рамках швейцарско-украинской программы Quality FOOD Trade Programme.

Награждены украинские сыры на WCA 2025:

• Zinka, сыр «Гауда с трюфелем», Киевщина — серебряная награда
• Zinka, сыр «Камамбер», Киевщина — серебряная награда
• Zinka, сыр «Искрящийся», Киевщина — бронзовая награда
• Мамин сыр, сыр «Феркованя», Закарпатье — бронзовая награда
• Мамин сыр, сыр «Падре Ромжа», Закарпатье — бронзовая награда

Всего за четыре года участия в проекте украинские сыры уже получили 39 наград.

«Каждый сезон на World Cheese Awards — это возможность не просто соревноваться, а показать, как развивается украинский сырный рынок. Я благодарна партнерам и нашей команде, которая в очередной раз совершила невозможное, несмотря на бюрократические и логистические вызовы. Для нас важно, чтобы мир видел — украинский продукт имеет свой характер и вкус свободы», — говорит Наталья Кагадий, директор департамента ProCheese в Ardis Group.