Аудит, що захищає репутацію: що стоїть за перевіркою якості продукції ритейлерами
Обличчя ритейлера — власні торгові марки. Оскільки продукти ВТМ напряму асоціюються з брендом ритейлера, якість таких товарів є складовою репутації торгівельної мережі. Якості таких товарів довіряють споживачі, і від цього залежить імідж усього бізнесу. Невідповідність стандартам якості, розчарування покупців чи порушення вимог безпеки можуть призвести не лише до фінансових втрат, але й серйозних репутаційних проблем, які надовго вплинуть на довіру споживачів. Як українські ритейлери проводять аудит якості на виробництвах — у матеріалі All Retail.
Private labels є стратегічним інструментом у конкурентній боротьбі. Вони дозволяють створювати унікальні пропозиції, підвищувати маржинальність, управляти цінами та зміцнювати лояльність споживачів. Сьогодні в структурі продажів більшості роздрібних мереж частка ВТМ стабільно зростає, особливо в базових категоріях FMCG. Це пов’язано з ощадливістю українців в умовах економічної нестабільності. Попит на акційні пропозиції, програми лояльності та товари під власними торговими марками залишається на стабільно високому рівні.
Аудит виробництва: як часто і чому це важливо
Серйозні ритейлери проводять аудит виробництва не рідше, ніж один раз на рік. Ще на етапі підписання договору з потенційним постачальником аудит є однією з обов’язкових умов.
Торгові мережі застосовують ризик-орієнтований підхід до визначення частоти аудиту виробництва ВТМ. Основні фактори, що впливають на періодичність перевірок:
- Попередній досвід співпраці. Нові постачальники або ті, що мали порушення, підлягають частішим аудитам.
- Критичність продукції. Харчові продукти, молочна продукція тощо перевіряються частіше.
- Зміни в операційній діяльності. Реорганізація, зміна технологій або сировини передбачають позапланові аудити.
- Регуляторні вимоги. Зміни в законодавстві або стандартах можуть ініціювати додаткові перевірки.
- Скарги споживачів. Скарги на якість продукції є підставою для позапланового аудиту.
Найчастіше українські торгівельні мережі довіряють проведення аудиту виробництва внутрішнім командам контролю якості, які мають глибоку експертизу у специфіці продукції та вимогах до неї. Фахівці таких відділів, окрім профільної вищої освіти та багаторічного практичного досвіду в галузі, володіють сертифікатами внутрішніх аудиторів міжнародних систем управління якістю та щорічно проходять підвищення кваліфікації на спеціалізованих тренінгах, організованих провідними інспекційно-сертифікаційними компаніями в Україні.
Наталія Прянікова, керівниця відділу управління товарами ВТМ мережі супермаркетів NOVUS: «У NOVUS якість — не обговорюється. Жоден товар не з’являється на полиці без аудиту виробника, незалежно від категорії — харчова продукція чи побутова хімія. Співробітники відділу контролю якості проводять аудити другої сторони на промислових майданчиках замовника.
Алгоритм чіткий:
1. Ще на етапі перемовин із потенційним постачальником ми одразу повідомляємо: аудит — обов’язкова умова.
2. Після підписання контракту, відділ якості погоджує дату та виїзд на підприємство.
3. За результатами формується звіт, який отримують як постачальник, так і наша команда ВТМ.
Аудит обов’язково проводиться до запуску проєкту, а далі — раз на рік у процесі співпраці. Якщо виникають додаткові підозри або скарги — робимо позапланову перевірку».
Ключові елементи контролю