Кращий чизмонгер України: продовжується відбір на конкурс сирних професіоналів

Чизмонгер — не звичайний продавець сиру. Це експерт, який глибоко розуміється на різновидах, походженні, особливостях дозрівання та ідеальних поєднаннях сирів. Професійні чизмонгери відіграють важливу роль у формуванні культури споживання сиру, допомагаючи покупцям орієнтуватися у світі сирів, правильно й безпечно їх зберігати та споживати.

Розвиток сирної культури в Україні, поява нових крафтових сироварень, а також інтерес до внутрішнього гастрономічного туризму відкривають нові професійні можливості для чизмонгерів. Саме тому участь у конкурсі в межах ProCheese Awards — це не лише виклик, а й шанс заявити про себе, отримати визнання від міжнародних експертів та зробити крок уперед у своїй кар’єрі.

10 учасників, які пройдуть відбірковий тур, продемонструють свої теоретичні, технічні, органолептичні та креативні навички у фіналі. Переможця обиратимуть українські та запрошені міжнародні експерти галузі за стандартами світових конкурсів.

Участь у відборі на конкурс відкрита для всіх, хто професійно працює з сиром. Подати заявку можна до 15 липня на сайті awards.procheese.ua. Після цього учасників чекає відбірковий тур: тестування та онлайн-завдання.

Захід організовано компанією Ardis Group — імпортером і виробником сиру, що вже понад 26 років розвиває сирну культуру в Україні й офіційно представляє нашу країну на найбільшому міжнародному конкурсі сиру World Cheese Awards.